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たまには料理


前回アクアパッツァを作った時は、東急フードショーでイトヨリを買ったけれど。
今回は、スーパーで「いしもち」を買いました。
「調理ずみ」シールが貼ってある。
「調理」って下処理のことだよね?
ドキドキするー。


ザックリと切り込みもはいってました。
顎?の尖った部分が、大きく口を開けてるみたいで苦しそう!


前回の色味のなさを改善。
ミニトマトを投入しました。
しかし。
なんか前回の方が美味しく出来た気がする。
ニンニクの切り方と入れる(取り出す)タイミングが違ったからかな?
浅利が前回の方が大きくて良い感じだったからかな?
でもでも、今回も普通には美味しかったのですよ。

プロの作ったアクアパッツァを一度食べたいなぁ。
あ、そういえば、ずっと昔に渋谷のイタリアンで
まるまるの魚を食べた事があったなぁと思って調べたら(コチラ)、
アクアパッツァではなくローストでした。
この春は魚ブームが来そうな予感。


作るのに手間がかかるのに、あっという間になくなってしまうミートソース。
「今日の料理」で見た山根大介さんのレシピで作るのが一番好きなのですが、
とにかく面倒大変なので今回は田口成子さんの「イタリアのふだんのごはん」
という本(日記はコチラ)に載っていたレシピを参考に作りました。
しかし!作り始めて気が付いたのです。
トマトペーストを買い忘れてた!
なので、サラッとした仕上がりですが、それはそれで美味しかったです。

今回は、「これはこれで美味しい」な出来上がりだな。
でも、家で作る料理ってそれくらいでいいのかも。
毎回気張ってると、疲れちゃいますものね。



JUGEMテーマ:家庭
| 食事 | 13:33 | comments(0) | - |
春を探しに鎌倉へ 4


イワタコーヒーの「ホットケーキが完売!」という悲しい出来事にもめげず、
気を取り直して向かったのは・・・?
小町通りのクレープ屋さん「コクリコクレープ」
お気に入りはコアントローシュガーなのですが、
この日はクリームチーズアップル を注文。


これはこれで美味しかったけれど、やっぱりコアントローシュガーか、
王道のチョコバナナ的なものがよいかな。

しかし、クレープってどうしてこうも美味しいのかしら。
クレープといえば、東京ドームシティのマリオンクレープと、
下北沢のアンドレアを思い出すなぁ。
あと、小学生の時に近所のスーパー「クラウン」の駐車場で開催されていた
クラウン祭り(夏祭り)のクレープ屋さんも好きだったなぁ。
あの時はシナモンシュガーだったな。
ああいった夏祭りって、今時はもうないのかなぁ。


クレープを食べたら、日が沈む前に急いで海へ!
由比ケ浜は風がビュービュー吹いて、目も開けられないくらい。
(「ピューと吹く!ジャガー」うすた京介著<詳しくはコチラ>みたい)


なんともいえない空の色。
でも、とにかく寒かった!
海はやっぱり夏がいいわね。


そして。
すっかり夜になってしまった鎌倉を後に、横浜へ向かいます。
横浜といえば!
吉村家!!
「家系総本山吉村家」ってなんか仰々しい名前だけれど、
横浜豚骨醤油のラーメンです。
いつもドンブリがべとべとギトギトな事はマイナスだけれど、
味は好きなのです。
この日は春キャベツをトッピング。
やっぱり美味しいな。


そして、吉村家の後にはジョイナス内にある
デルソーレ(Del sole)でエスプレッソ。
バンコ(立ち飲み)でクイッと飲んで、東横線に乗って帰りました。


なんだか、沢山歩いた一日だったなぁ。
今度はもっと暖かい時に行こうっと、鎌倉。
「最後から2番目の恋」で人気急上昇?の極楽寺界隈も散策したいな。



JUGEMテーマ:おでかけ・散歩
| 食事 | 02:02 | comments(0) | - |
春を探しに鎌倉へ 3


円覚寺と東慶寺で梅を楽しんだ後。
イワタコーヒーのホットケーキを目指して、いざ鎌倉!
このトンネル、恐竜の背骨みたい。


鎌倉に来たならば、寄らなくちゃ!な場所、鶴岡八幡宮。
去年一年間守ってくれたお守りをお返しして、
新しいお守りを授けてもらいました。


鶴岡八幡宮の源平池の近くにいた大きな鳥。
サギかな?


面白い木の実も発見。
上を向いて歩くと、発見があって楽しいな。

鶴岡八幡宮を後に、「ロミ・ユニ コンフィチュール」と
「Old Mark」(オールドマーク)をハシゴして向かったのは・・・。

イワタコーヒー!!

うわー!!!!!!!!!
ホットケーキ、完売?


そんなー。
そうかー。
残念。

お向かいのバスキン・ロビンスの看板が完全に映り込んでる。
そんな事にも気が付かないくらい、ショックだったわ。

うーん。
でも、もう、甘いものを食べるモードになっちゃってるし。

そうだ、鎌倉で甘いものといえば。
あそこに行こう!



JUGEMテーマ:おでかけ・散歩
| 季節 | 01:26 | comments(0) | - |
春を探しに鎌倉へ 2


円覚寺を後に、東慶寺に向かいました。
小さいながら梅の木が沢山植わっているお寺です。


やっぱり白梅がいいな。


青空に白が映えるな。


畑?
鄙びた趣のあるお庭ですね。


小さな黄色いお花。


下向きの白い蜂の巣みたいなお花が鈴生り。


もう夕方だなぁ。
家を出た時間が遅かったからな。


あ、お茶室があるわ。
「ひよっこ茶人、茶会へまいる。」を読んだ直後だったから気になったわ。
私もいつか・・・。
って、「いつか」っていうんじゃダメね。


夕陽を受ける梅。
ふふふ、かわいい。


満開の時には、この階段が梅のトンネルになるんですって。
来年は見たいなぁ。

さぁ、鎌倉駅に向かうぞー!




JUGEMテーマ:おでかけ・散歩
| 季節 | 00:42 | comments(2) | - |
春を探しに鎌倉へ 1


2週間程前の日曜日。
ふと「いざ、鎌倉!」と思ったのです。
何も大事件は起きていませんでしたけれど。

普段ならイワタコーヒーのホットケーキを食べるぞ!!
と、お腹を空かせたまま鎌倉に向かうのですが、
この日はお腹空き過ぎて我慢出来ない〜。
お気に入りのイタリアン・オステリア イル ドラコでランチ。


小海老といんげん・マーメラス・ケッパーのオイルソース。
このパスタすっごく美味しい!


色々お肉の煮込みソース。
こちらも美味しかったな。


食後にはコーヒー。
まったりしそうになったけれど、鎌倉へ行かなくちゃ!


あっという間に、北鎌倉到着〜。
梅が咲いてる!


こんな門構え素敵〜。


駅近くの、円覚寺は梅が綺麗なことで有名なようですよ。
味わいのある梅の木が沢山ありました。


まだ咲き始めという感じでしたが、それでも綺麗!
桜も綺麗ですが、家の庭に欲しいのは「梅の木」ですね。


円覚寺を後に北鎌倉駅を通り過ぎて、次に向かうのは・・・。
鎌倉随一の梅の名所といわれている、東慶寺!



JUGEMテーマ:花のある暮らし
| 季節 | 22:33 | comments(2) | - |
劇場版 名探偵ホームズ





     劇場版 名探偵ホームズ [DVD]




犬のホームズがメチャクチャかっこいい!!
ワトソンくんも素敵〜。
はぁ〜 ♡

マイク・マイヤーズの吹替え声優で有名な広川太一郎さんが
ホームズの声ってイメージだけれど、
劇場版の柴田侊彦さんのホームズもとっても素敵 ♡
むしろ、よりホームズらしくて良いわぁ。

テンポがよくてキャラクターも躍動感があって、
お話はシンプルでありながら面白くて、
アニメの良さがギュッと詰まった作品ですね。
劇場版でのみ見られる、飛行船でバルコニーからお茶をもらうシーンが大好き!

私の年代だと、名探偵といえば「ホームズ」だなぁ。
そして、擬人化された動物が主人公の3大アニメといえば、
名探偵ホームズ、メイプルタウン物語、宇宙船サジタリウスだな。
はー、アニメって本当に面白かったなぁ。




JUGEMテーマ:漫画/アニメ
| 映画 | 03:41 | comments(0) | - |
にしん蕎麦とエスプレッソ


近所の担々麺屋さんに行ったら、21時だというのに準備中。
仕方がないので、麺つながりで蕎麦を食べに行きました。

三宿の「板蕎麦 山灯香 」。
相変わらず満席でした、人気ですね。

頼んだのは、にしん蕎麦。
鴨南蛮と迷ったけれど、鶏の唐揚げも頼んで
鶏×鳥になってしまうので、にしん蕎麦にしました。


にしん蕎麦。
甘辛いというほど味は濃くなくほんのり甘い感じで、
にしんの身はホロリとしていてちょっと苦味があって美味しかったです。
(今回「身欠きニシン」というものを初めて知りました。
 「身欠きニシンを炊く」んですね、にしんの甘露煮とは別物なのですね。)
でも、ここでお蕎麦を食べる度に思うのだけれど、
とっても美味しい「蕎麦」って、食べてみたいな。

あと。
にしん蕎麦を食べると、伏見稲荷のことを思い出します。
(日記はコチラ

京都にも行きたいな。
名古屋も行きたいな。
行きたいところばっかり。

あ、そうそう。
三宿の交差点のところに何やら新しいお店がオープンしていました。
(「新しいお店がオープン」という言い回しは正しいかしら?)


『cafe SiRY 三宿店 』ですって。
ドリンクとドライフルーツのテイクアウトショップ。
エスプレッソもコーヒーもカフェラテも全部同じお値段の350円。
エスプレッソとコーヒーは2杯目のおかわり無料ですって。

私はエスプレッソを頼んだのですが、ダブルにしてくれました。
なんだか不思議なお店。
この立地で、どんなことがしたくてオープンしたのかな。
コーヒーマシンも、ガッガッってやるエスプレッソマシンじゃなかったし、
ワインショップじゃなくてコーヒーショップ(紅茶もあったけれど)で
ドライフルーツが置いてあるし(ドライフルーツのお店にコーヒーが置いてある?)、
なんだか謎だなぁ。

調べてみたら『cafe SiRY 三宿店 』て、
元々はホテルシリー(HOTEL SiRY)という
「世界中のプレミアム商品を揃えたショップ(ブランド)」なんですって。
ネットショップもありましたー(コチラ)。
店頭にも置いてあったけれど、この缶はちょっと素敵だな。



蓋はこんな感じ。


     


殻付きのナッツやチョコレート、無農薬ハーブティーも売っていましたよ。
プレゼントにいいかな?
百貨店の催事でたまに出店しているようなので、
見つけたらのぞいてみよう〜。




JUGEMテーマ:グルメ
| 食事 | 23:34 | comments(0) | - |
外食するという事


ちょうど1年くらい前。
首があまりに痛くて整形外科に行った(頚椎椎間関節症と言われた)帰り道、
美味しいピザとパスタを食べました。
(その日記はコチラ
急に思い出して、そのピッツェリアに行こうと思ったら、
なんと移転してました。

でもでも、すぐ近くにイタリアンがもう一軒あるのですよー。
(私、何故かフレンチだと思い込んでたのですが・・・)
「ボン・グラード」(Buon Grado)というオステリアです。

18時ちょっと過ぎに入店。
黒板メニューに気になる料理がいっぱい!
珍しくワインを飲みました。
コルテーゼ。
ん!美味しい!!

最初のお料理は、芝エビのフリット。
うひゃー、美味しい〜。


トリッパと白インゲン豆のトマト煮込み。
まろやかで、すいすいとお箸が進むなぁ(フォークだけど)。


猪のラグー フェットチーネ。
この日は、昼間から猪が食べたかったのです。
幸せ〜。


メインは、仔羊とオリーブ・ローズマリーの軽い煮込み。
猪に続き、肉々しいわ。
程よく脂がのっているけれど、ローズマリーのおかげで食べやすかったな。
ふー、満腹!


でも、甘いものは別腹ですね。
ワゴンで色々なデザートを運んできてくれて、見ながら選びました。
ティラミスとガトーショコラとプリン!
このティラミス、程よい甘さで軽やかで美味しい。
こういったプリンも大好き!
最後にはコーヒーも飲んで、大満足。

こちらのお店、毎週土曜には仔羊の丸焼きが楽しめるそうですよ!
そして、ジゴイネ(ロンバルディア州 バルテッリーナ地方の
名物料理らしいです)という牛肉の棒巻き焼き?も気になるなぁ。
今度は土曜の夜に食べに行くぞ〜。



| 食事 | 02:20 | comments(0) | - |
ビッグ






         ビッグ [DVD]




見終わって、心あたたかく清々しい気持ちになりました。
トム・ハンクス、本当にうまいなぁ。
そして、エリザベス・パーキンスの演技も良かったなぁ。
トランポリンのシーンはとっても可愛かったし、
最後スーザンが現実を受け入れていくところなんて、
ファンタジーとは言え感動しちゃった。

大人になったジョッシュの服がナイスで憧れちゃう!
80年代の良いところ全開の、素敵な映画でした。
いいなぁ、こうゆう映画大好き!!



JUGEMテーマ:映画
| 映画 | 02:12 | comments(2) | - |
2月、3月に食べたもの〜


2月の半ば、両親と待ち合わせてお出かけしました。
新宿丸井本館8階の「アンジェ」(コチラ)で雑貨や器、
素敵な洋服を見て楽しみ、1階のファッション雑貨屋さん「トワスール」で
ドット柄のかわいいミニトートバッグを買い、
三越裏の喫茶店でケーキを食べ(父は苺パフェを食べていました)、
さぁ、晩ご飯!

原宿に移動して、「ラドンナ」さんで食事を楽しみました。
前菜は、3種盛り合わせ。
桜鯛のカルパッチョ、ルッコラムースと生ハムのサラダ、
フォワグラのブリュレ。
ココットに入ったフォアグラのブリュレがすっごく美味しかった〜!


お肉料理は、もち豚のコンフィと筍グリル デミグラスソース。
さつま芋のチップスに隠れてお肉が見えないけれど、
中にちゃんとあるのですよー。


デザートは苺のブリュレ。
お、前菜もブリュレだったぞ。
ほんのりと苺の風味で、ホッと優しい気分。
両親と3人で楽しいひと時を過ごす事が出来たな。


こちらは、お馴染みのケネディのハンバーグ。
ガーリックバターハンバーグ320gをペロリ。


変な時間にお腹が空いて渋谷の「壁の穴」。
サーモンとほうれん草のクリームソーススパゲティ。
このお店、変な場所にあるし(道玄坂)、値段は(内容の割に)高いし、
雰囲気も良くないし・・・と思うのに、
なんでかたまに「行くか!」と思っちゃうのです。
ジョリパスやオリーブの木と一緒で、変な時間にも空いているからね。
このサーモンとほうれん草のクリームスパゲティは美味しかったですよ〜。


また麺だわ。
夢吟坊のかき揚げうどん。
このメニューもたまーに食べたくなるのです。
最後の方はかなりキツくなってくるのですが、
抹茶塩をかけるとまた美味しく食べられるのです。
最近暖かくなってきたし、次に夢吟坊に行ったら
駆け込みでカレーなんばを注文しようっと。



JUGEMテーマ:グルメ
| 食事 | 22:14 | comments(0) | - |
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