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忙しい人こそ料理は上手い








「え? そうなの?」
図書館の書棚で、この「忙しい人こそ料理は上手い」
の前を通りかかった時に思ったのです。

「きょうの料理」をはじめ料理番組を30年担当し、
2006年定年を迎えたNHKのディレクター若山慧子さんのエッセイ。

家庭での料理にまつわる話かと思いきや(それもあるけれど)、
仕事を振り返っての思い出話・多く料理人や料理研究家の方々との
エピソードが盛り沢山で面白くて刺激的!

「料理」を軸にしたお話ではありますが、若山慧子さんが
「仕事人として・主婦として・母として」どう生きてきたのかが
書かれているのですね。
電車の中で読んでいて、ちょっとウルッときてしまい
慌てて本を閉じたこともありました。

でも、難しく考えなくても。
簡単・お手軽レシピが沢山載っているので、
それを作るだけでも儲けもの!な本です。
実際に幾つか作ってみましたが、美味しかったもの!

料理番組制作の裏側ってこんななのね〜と、
次から「きょうの料理」を見る目も変わりそう!
とっても素敵な一冊でした。



JUGEMテーマ:読書
| | 20:54 | comments(0) | - |
チョコレートのお菓子


甘いものが好きです。
好きなお菓子は?と聞かれたら、オランジェットとガトーバスク!
と答えますが(あ、マカロンも好き)、
ジャンクなチョコレート菓子も大好き。

カルディで発見して以来、病みつきなのは「ティムタム」!!
オーストラリアのアーノッツ社が製造・販売しているお菓子で、
とにかく甘い甘い!


ビスケット生地をチョコレートでコーティングしていて、
サックサクなのです。
食べ始めたら止まらない美味しさ。

そうそう、本場の通な?食べ方があって、
『温かい飲み物をティムタムストローで吸って「すぐ」食べる』らしいです。
なにやら幸せ度がアップする美味しさなんですって!
今度、試してみたい!!
更に、冷凍庫で凍らせて食べるという楽しみ方も!?
こうなったら、ティムタム常備しておかなくちゃって気になるなぁ。
ついつい8袋セットに目がいっちゃう・・・。

でもこのお菓子、かなーり高カロリーなので
食べ過ぎには注意しなくっちゃ。




JUGEMテーマ:お菓子
| お菓子 | 05:34 | comments(0) | - |
夕日


図書館の帰りに、いつもの道を歩く。

あ!富士山!!


この建物、一体なんなのだろう?
ずっと気になってる。


ちょっと、鳥居みたい。


日が沈む早さにいつも驚く。
だから、その一瞬に立ち会えると嬉しい。



JUGEMテーマ:おでかけ・散歩
| 季節 | 09:32 | comments(0) | - |
好きしか知らない

     




宮川匡代の「好きしか知らない」を読みました。
和久井香菜子さんの「連載 マンガ・日本メイ作劇場」で取り上げられていて
興味をもったのです。
だって、
"少女"マンガのおける恋愛描写の見本は『好きしか知らない』に限る!
なんて書かれていたら、もう読むしかないですよ。

そして。
確かに「好き『しか』知らない」お話だったわ。

6年ぶりに再会した初恋の男のコの横には、
誰でも守ってあげたい!と思っちゃうような線の細い(かわいい)女のコが!
そして、家庭教師の先生(大学4年生)との大人の恋も交差して?

なんてお話ですが、なんだろう、
登場人物の少ない「ママレード・ボーイ」みたい。

ドロドロし過ぎることもなく、かといってほのぼのな訳でもなく、
でも想いの「行き違い」はちゃんとあって。
うーん。
好きな描写も出てくるし、絵も嫌いじゃないんだけど。
やっぱり、大人になってから初めて読むのは厳しかった!

「懐かしい!」気持ちで読み返すなら、とっても面白かったのだろうな。
うーん、中学生の時に読んできたかった!
でも、とっても有名なお話だし、一度読んでおくのもいいかも?


     好きしか知らない 1 (集英社文庫―コミック版)




「星の瞳のシルエット」とか、読みたくなってきちゃった。




JUGEMテーマ:読書
| | 09:30 | comments(2) | - |
「世界遺産」の真実

   



「世界遺産」の真実 過剰な期待、大いなる誤解




佐滝剛弘さんの『「世界遺産」の真実 過剰な期待、大いなる誤解』を読みました。
もう、題名通りの内容です。
私達がいかに「世界遺産」というブランドを無条件で信仰しているか、
「世界遺産」の理念を理解せず上辺だけをなぞっているか、
「世界遺産」に「登録される・登録されない」とはどういったことなのか、
そもそも「世界遺産」は何を目指しているのか。
そんなことが、書かれています。

そして、「世界遺産」が抱える問題点も指摘されています。
特に興味深かったのは、何故、中国・湖南省の「武陵源」の
観光用のエレベーターは許されて、
ドイツ・ドレスデンの「ドレスデン・エルベ渓谷」の
生活用の橋は許されないのか?ということ。
そして、「推薦書作成」がもたらす「世界遺産」の南北格差問題。

とにかく内容盛り沢山で、面白く読み進めることができました。
そして、旅に出たくなりました。
巻末の『「世界遺産の本質」がわかる10のお勧め世界遺産』で
紹介されている
中国の「承徳の避暑山荘と外八廟」を見たいなぁ。



JUGEMテーマ:読書
| | 12:00 | comments(0) | - |
悲しい晩ご飯


仕事の帰り。
渋谷のタワレコに寄ってから、晩ご飯を食べました。

「肉」の気分だったのです。

55aiaiさんの「じぶん日記」で美味しそうなお肉の記事があったなぁ〜と、
渋谷の街を彷徨っていたら・・・。
見つけました、「肉横丁」

でも、55aiaiさんがおススメしていたお店が
いっぱいある店舗のどのお店のことだったのかわからなくて、
ちとせ会館の下のところで声をかけてくれたお姉さんのお店に行きました。
お好み焼き・たこ焼き・串揚げのお店だったみたい。

「渋谷肉横丁」自体が初めてだったので、その雰囲気にビックリ。
へー!
イベント的に食事処の集まった空間なのね。

土曜の夜ということもあってか、凄く賑やか!!
肉横丁には16ものお店があって、入った所以外のお店の料理も
『出前』出来るというのですよ。
面白いこと考えますね〜。

それで、何故「悲しい晩ご飯」というタイトルなのかというと。
私の入ったお店が、ちょっと、ううん、かなり、色々と残念だったのです。
なんというか、もう時間もお金も戻ってこなくていいけれど、
この悲しい気持ちをかかえて土曜の夜と日曜を過ごさなければいけないのは
あまりにやるせない・・・。

あ、1枚目の写真は、『出前』した「とりビアー」のジャークチキンです。
この鶏肉のスパイス焼きは美味しかった!

けれど。
待てど暮らせど、入ったお店で頼んだお料理が来ないのです。
「食べなくていいから、もう帰ろう」と思い店員さんにその旨を伝えた時に、
モダン焼きが登場。


そして、他の料理はキャンセルしました。
いただきはしたけれど、モダン焼きの味も、もう正直よくわからなかった。
(不味くはないけど美味しくもなかった)

なんだろう。
渋谷だし、土曜の夜だし、「肉横丁」というイベント的な空間での食事だし、
リサーチ不足だったとは思うけれど。
でも、それでも、あれはないよなぁ。
食べてて悲しくなる食事って、初めて。
当たり前だけれど、食事は料理の味はもちろんだけれど、
それ以外の要素も大きいなぁ。


残念な晩ご飯だったけれど。
「ジャークチキン」が美味しいということは収穫でした。
今度、自分でも作ってみよう!



JUGEMテーマ:グルメ
| 食事 | 21:52 | comments(0) | - |
大いなる休暇




         大いなる休暇 [DVD]



ジャン=フランソワ・プリオ 監督の「大いなる休暇」を見ました。
カナダの映画です。
ケベック州が舞台なので、言葉はフランス語。

小さな島では漁業が廃れ、失業保険でなんとか生活を続ける島民達。
工場誘致の話が持ち上がっているものの、
必要条件の「医師」が島にはいない!
ひょんなことから(このくだりも好き)1ヶ月だけ島で生活することになった
若い医師に、島を好きになってもらおうと島の人々は奮闘するのだが・・・。

島の人々の憎めない愛らしいキャラクター、医師の子供みたいな人間味、
何かの象徴みたいな郵便局の美しい女性、島の景色、みんな好き!
特に、役者さん達の演技や表情が好きだなぁ。
カナダの島を舞台にしたお話だけれど
起こっていることは日本でもあり得ることだし、
島民達の選択(望み)とそれを実行しようとする姿を示す
監督の考え方は素敵だなぁ。

派手さはないけれど、とっても愛しくて大好きになってしまった映画です。
映画を見終わってこんなに温かな気持ちになったのは久しぶり!



JUGEMテーマ:映画
| 映画 | 09:27 | comments(0) | - |
イタリアは素晴らしい、ただし仕事さえしなければ











2002年から2006年までスイスのジュネーブで
特派員として暮らした筆者・加藤雅之さんが感じた、イタリアのあれこれ。
普段は耳にしない、政治の話やトリノオリンピックの裏話、
ローマ法王の選出についての色々など、
イタリア人の気質?に触れて書かれた内容はとても興味深い!

建築やファッション、そして食文化など
無条件で絶賛され続けているイタリア。
日本に住んでいる私には見えない人間味溢れ過ぎている姿は、
読む分には面白いけれど仕事をするとなると本当に大変だろうなぁと思うわ。

13、4年前に2度イタリアに行ったことがあるけれど、
その時はそんなにハラハラ・イライラしたことはなかったな。
旅行では見えない姿ってやっぱりあるものね。

イタリアについてもっと知りたくなる一冊でした。



JUGEMテーマ:読書
| | 09:16 | comments(0) | - |
カサカサ
                 

年が明けてから、手のガサガサ化が進行中。
気をつけていたのだけれどなぁ。
最近は、象の皮膚のようになってきちゃった・・・ので!
新しく投入したのが、THE BODY SHOPのボディローション「ピーチ」。
桃のよい香り!
サラッとしているので、肌馴染みがいいのです。
これが効いてくるといいなぁ。






最近仲間に加わった資生堂薬品のフェルゼアHA20は、
特にガサガサが気になるところにすり込みます。
こちらは、第三類医薬品なんですって。
尿素20%配合で効きそう!



                   



フェルゼアをぬらなかった部分には、ボディショップのボディバター
をスリスリッとすり込みます。
パッションフルーツの香りはトロピカルでウキウキしちゃう。




  



  lavera ボディスパ ハンドクリーム オレンジフィーリング




外出先では、ラヴェーラのオレンジの香りのハンドクリーム。
実はラヴェーラって香りが苦手なのですが、でも肌には効いてる気がする。

その他にもニベアのクリーミィボディミルク(フローラルの香りが微妙)や
ビオレのボディデリ 濃厚ハニーバターのケアポット
(塗ると手がピリピリする気がする)など、
頑張ってコツコツと使っているけど早くなくならないかな・・・という
ものもあるのですよね。

色々使っているけれど、ガサガサが劇的に改善することはなく・・・。
「あ、これ良さそう!」という商品を見つけると
すぐに欲しくなってしまうのです。
でも、ぐっと我慢。
手は2つしかないし、足も2本だし。
塗れる面積は限られているのだもの、
そんなにいらないでしょ!と自分に言い聞かせています。

はー、早くよくなれー、手のガザガサ!



JUGEMテーマ:スキンケア


| 健康 | 00:03 | comments(0) | - |
こどものいる空間


12月に友人の家に遊びに行った日の日記。
アップしていなくて、ずっと気になっていたのです。

私に子供はいないし、親戚にも子供はいないので、
こんなに小さな子供に会うのは初めてでした。
(弟が産まれた頃の事なんて、覚えていないし)


う、う、う、うー。
泣きそうなのに、泣かないのです。
「ゔえー!」とは、言わないの。


使うのは、もう少し先かな。


お子はベットでおとなしく寝ていたので。
大人で軽くご飯。
友人がデパ地下で買ってきてくれたチキンと野菜達。
写真はないけれど、2種類の炊き込みご飯も美味しかった!


わーい、シュークリーム大好き。
バニラの粒がくっきり。


クリスマス!
スノーボールクッキーって、なんであんなに美味しいのだろう。


シュークリームの全貌!
ガトー・ド・ボワイヤージュの釜出しパイカスターだったかな?
サクサクパイにはグラニュー糖が振りかけてあって、
カスタードと一緒に食べると美味しい!

そうそう、シュトーレンも食べたのです。
食べ過ぎ!


お子も起きてきました。
本当に、静かねー。

何を見てるの?


ベビーベッドがあったり、バウンサーがおいてあったりしたけれど。
あまり赤ちゃん赤ちゃんな雰囲気はなかったな。
普通に、家族が一人増えたって感じ。

そんなに長いこといたわけではなかったけれど、
ゆったり楽しい時間だったな。
今年も沢山会いに行くぞー!



JUGEMテーマ:家庭
| | 23:07 | comments(0) | - |
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