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標高差? 冬の結婚式


友人の結婚式。
八王子みなみ野。
この駅に降り立つのは2度目。
とても寒い。
都心より、2度くらいは気温が低そう。

ピンとした空気。

↑  サーモンのタルタル 柑橘系のビネグレットと共に

美味しい!
タルタルがいい感じ。
そして、ボリュームが凄い。
1品目で、お腹いっぱいの気配。



↑  蕪のポタージュ

そのまんま「蕪!」って味なのに、
でもちゃんとスープとして美味しいの。
自然の味ね。



↑  オス鱈のポワレと白子のムニエル マスタードソースで

白子のムニエルが濃厚で絶品!
ソースも合ってる。
白子って、実は初めて食べました(食わず嫌いでした・・・)が、美味しい!

ここで、お口直しのフルーツ。
(写真撮り忘れ)



↑  フランス産 鴨胸肉のロティー 牛蒡添え赤ワインのソース

ここで、フランシュ コンテ地方からの贈り物 モンドールを一口
(写真撮り忘れ)
えー、「モンドール」って、知りませんでした。
フランスとスイスの国境近くモン=ドール(「黄金の山」という意味)の
一帯で作られるウォッシュタイプのチーズ。
秋から冬にかけてしか生産されない(正確には8月15日〜3月31日までですが、
熟成期間を考えると、出荷は早くても9月下旬からなので)
秋の深まりとともに登場する季節限定!!幻のチーズ』らしいです。
カマンベールの中身の様な感じ?かしら?
好きな味のチーズでした。
メインの後にチーズが出るのって、いいですね。
披露宴では、フレンチだとしても
なかなかチーズまで出ないから、嬉しかったです。



ここから、披露宴会場を出て中庭?を抜けて、別のお部屋へ移動。



なんと、デザートのビュッフェです。
新婦がパティシエだったため、デザートが超いっぱい!!
L字のテーブルには、色とりどりのデザートが山盛りでした。
かわいい白いエプロンをした新婦の姿も♪



↑  私のお皿。どれも美味しかったです。



↑  友人のお皿



↑  憧れの方、和泉光一さんと記念の1枚

あっという間にデザートも食べ終わり、
珈琲も飲んで披露宴も終わりです。
新郎新婦は翌日からハワイ!
あったかい楽しい幸せなひと時を!
| | 23:26 | comments(2) | - |
初☆クスクス


クスクスを使って、晩ご飯を作りました。
サフランライスに見えるかもしれないけれど、
黄色い部分がクスクスです。

クスクス自体を作る(戻す?)のも簡単ですし
ソースも好みで色々アレンジ出来そうですし(今回はトマト)、
とっても簡単で美味しくて、お利口料理です。

どの位量が増えるのか見当もつかず
クスクスを戻しすぎてしまい、
大量のクスクスがお鍋に余っています・・・
冷凍って、出来るのかしら!?
| 食事 | 00:15 | comments(0) | - |
パン屋さん


http://www.laterre.com/boulangerie/

お休みの日の午後に。
家の近くのパン屋さんへ。
人々に愛されているパン屋さん。

どのパンにしようかな?

迷うなぁ。
だって、どのパンも、美味しそうなんだもの。

迷って迷って買ったのは。
こだわりサクサクメロンパン、ジャージー牛乳のパン、
幸せを呼ぶクリームパン。
そして。
写真の、オランジュ。
サクサクふわふわ美味しかったです!

「オランジュ」は、こんなパンです↓

『リッチなブリオッシュ生地にマカロン生地を塗り込んで焼き上げました。生地の中にはオレンジのリキュールをしみ込ませたオレンジピールを入れて深い味わいに仕上げました。表面の仕立てもヒビが入ったようにして、面白いかたちに仕上げています。』

はぁ〜幸せぇ♪
| 食事 | 20:12 | comments(0) | - |
ムロ ルカーノ


http://buono.atmark.gr.jp/muro.html

たまには『外食』!を、ということで。
近所のレストランへ。

アルコールが全くダメなので、ミネラルウォーターを注文。

http://www.paradisojapan.co.jp/home.html

美味しいお水。
飲みやすいな。



甘エビのガーリックなんとか。
美味しいの!
良い香りで!
頭まで全部ペロリ!
幸せ!



ゴルゴンゾーラのニョッキ。
濃厚で、ニョッキ自体の食感も良い感じ。



ついうっかり、写真を撮る前に完食のボロネーゼ。
トマト感が強かったけれど、美味しかったぁ。
そして(写真がないのが残念なのですが)、パスタが変わっていました。
中華麺と言うか、焼きそば麺というか・・・そんな感じ。
縮れていて、見た目にも馴染みのないもの。
なんていう種類なのかしら?
うっかり聞くのを忘れてしまいました。



店内は色々な置物や写真や絵が飾られていて、
そんなこんなを眺めるのも また楽しい。
全体にクリスマスっぽい感じでした。





ホロホロ鳥の網焼き。

ホロホロ鳥ってよく聞くけれど、
どんな鳥か知らないなぁ。七面鳥の小さい感じかな?
と思って検索しましたら。
なんだか綺麗な青色で、食べていい鳥??って、思いました。



チーズケーキのスフレ。

このデザートも美味しかったけれど。
その後の珈琲が凄く美味しかった!!
二メックスとムロブレンド。
あ〜また飲みたい!

| 食事 | 01:08 | comments(0) | - |
東京の夜明け 始まりの位置
  東京の日の出 すごいキレイだなあ
  昨日の濁りもどこへやら

                  スピッツ「けもの道」





『愛を示しにきた』

今、見ていたDVDの中で、言っていた。
(スピッツとは関係ないDVDでね)



マーブルケーキ。
黄色の部分はシナモンで、黒い部分はココアと珈琲。
甘過ぎなくて、美味しいな。
ちょっとパサパサが気になるけれど、
こんなものかな?

粉と砂糖で、お菓子が出来るなんて、最高!
| 季節 | 00:55 | comments(0) | - |
隣の隣


先日のポストの日記(http://rinrin-tei.jugem.jp/?eid=521
の散歩の続きです。
以前から気になっていたカフェ。
その日はお休みでした。
残念、また来なくては。

良く晴れていましたがとても寒い日で、
午後早い時間なのに
日差しはもう夕方のようでした。
まさに、「晴れた冬の午後」という感じ。



ちょっと淋しい風景。
切ない。



お洋服屋さんが、占いもやっている様子。
看板がかわいいですね。



遅いランチを、
ずっと気になっていたカフェで。
音楽好きなオーナーの様です。
ライブも催されるらしく、
室内には楽器も置いてありました。

紅芯大根のクリームパスタ。
「美味しい!!!」
サラダと共に登場した手作りパンも絶品でした。
食後の珈琲は大きなカップになみなみと。
こちらは、変わったお味でした。
不思議な、濃さ?
珈琲に詳しくないので説明出来ないのが残念。

この街が、気に入りました。
住宅街という風情も、商店街も。
色々な街まで歩けるその位置も。
住みたいなぁ。
| | 17:40 | comments(0) | - |
くるみパン


真夜中に。
思い立って。
コンビニへ行く。

卵と牛乳。

くるみパンを焼く。

100点満点で、何点をつければよいのか。
判断しかねる。
食べてみて。
いつもの手作りパンの味なんだけれど。
それが、美味しいのかどうなのか。

私の舌は、きちんと機能しているかな?
| 手作り | 03:17 | comments(0) | - |
チョコレート


最近、はまっているもの。



http://www.hersheyjapan.com/


HERSHEY'S
ジャイアント
ミルクチョコレート
226g(1/2POUND)

大きくて分厚くて幸せ。

『チャーリーとチョコレート工場』

お母さんがかわいい。
歯磨き粉工場も素敵。
チョコレート工場に招待された子供達も保護者も個性的。
人が、みんな愛らしくて素敵。
最後に、工場の中で過ごす家族達が、幸せそうで良かったです。

あたたかい気持ちになれる、素敵な映画でした。
| 映画 | 20:46 | comments(0) | - |
手紙のお家


散策中に見つけた、かわいいポスト。

手紙の届く場所。

言葉の届く場所。
| | 23:21 | comments(0) | - |
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http://dlam.jp/orblight/index.html

ストロベリーショコラ。

甘い香り。

友人との穏やかな時間。

いつものカフェの、いつもとは違う席。

新しい年。

始まったばかりの2008年。
| 食事 | 19:48 | comments(2) | - |
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